蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo) 小布丁雪糕等產(chǎn)品抽檢不合格

北京日報報道，近日，市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門加強(qiáng)對雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管工作，并進(jìn)一步加大對雪糕生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。

經(jīng)過初步統(tǒng)計，今年上半年，各級市場監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品，檢驗項目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。

其中，檢出不合格樣品15批次，不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。

這15批次的產(chǎn)品為小布丁奶油雪糕、香芋雪糕、愛尚草莓雪糕、小花腰綠豆味雪糕、和諧號雪糕（奶酪味）、可比熊（巧克力牛奶口味雪糕）、大布丁雪糕、牛奶大板（牛奶口味雪糕）、醉美榴蓮（雪糕）、樂糕（紅豆糯米口味雪糕）、愛迪神童（草莓味）雪糕、回味969（木糖醇綠豆雪糕）、意大利奶純（雪糕）、芭芘莓草莓口味雪糕和甜糯玉米（玉米口味雪糕）。

抽檢不合格的主要原因，是生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件控制不到位，或者產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門均已依法處置。